Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

promo greentown2020 february 15, 2017 09:00 11
Buy for 10 tokens
Город будущего в воображении современного человека - это 100 этажные небоскребы и прочие головоломные сооружения, вознесенные на километровую высоту. Но скорее всего, город будущего будет совсем другим. Вот посмотрите на этот уголок Сингапура. Эта обыкновенная уютная пешеходная улица - органичное…

Сахар и рак.

Уровень глюкозы в крови. Было показано in vitro, что высокий уровень глюкозы ускоряет распространение раковых клеток, в то время как её нехватка приводит к апоптозу. Эти результаты инициировали дальнейшее изучение влияния содержания глюкозы на рост опухоли. Клинические данные показывают, что снижение уровня глюкозы в крови на поздней стадии рака коррелирует с лучшей выживаемостью пациентов.

Жизнь под дамокловым мечом рака - это не сахар.

Группа биологов из Университета Техаса установила: рацион, отличающийся низким содержанием сахара, может остановить развитие рака или даже предотвратить его появление. Как отмечает Xinhua, когда уровень сахара в крови держится в определенных рамках, опухоли легких (плоскоклеточный рак) переставали прогрессировать, хоть и не уменьшались в размере.
  В рамках проведенного исследования мышей держали на кетогенной диете, отличающейся низким содержанием сахара. Также животным давали диабетический препарат, который не позволял почкам поглощать сахар из крови. В принципе, сама по себе кетогенная диета производила положительный эффект. Однако сочетание с медикаментозной терапией давало более выраженный результат.
Эксперты выявили однозначную связь между высокой концентрацией сахара в крови и сниженными показателями выживаемости у раковых больных. Видимо, плоскоклеточный рак во многом полагался на сахар как на источник энергии. Правда, ограничение уровня сахара никак не влияло на другие типы рака.

Хотите жить дольше? Пейте кофе.


  Доктор Петрик. Хотите жить дольше? Пейте кофе. Лекция с комментариями.


Комментарии:

Tatiana Les. Хочу внести свою лепту в этот вопрос. В Италии я работала со стариками. И за 8 лет навидалась разного. Могу с уверенностью сказать, что бабули, выпивающие в молодые годы до 8 чашек эспрессо и продолжающие в старости пить 2-3 чашки доживали до 90 - 100 лет с яснейшей головой, прекрасной памятью. До Италии я не пила кофе, теперь пью и ощущаю на себе егоблаготворное влияние. Всем здоровья на долгие годы!

Atmajaya Majaya. @Марина Борисова , моей соседке, на минуточку ей 92 года, раз в месяц медсестра приезжает из больницы и колет  препарат какой то.  А другая соседка 90 лет бегает каждый день в супермаркет за покупками, она ничего не колет и ее 95 летний муж тоже обходится без уколов. Ах да они все пьют кофе и утром и после обеда.

Алла Семенова. У нас дедушка в 99 лет пьет утром чашку кофе и он в здравом уме, с ним интересно общаться.

Lana. @Marina Gonta Да совершенно верно,главное еще какой образ жизни они ведут. Прочитала в комменте женщины живущей в Италии. Ее итальянскому свекру 97 лет, он в твердом уме и здравой памяти, только слышит плоховато. Каждый день, пол-километра, поднимается на гору к своему винограднику, поработать, ходит в церковь. Много родни и друзей, следит за любимой футбольной командой, любит вкусно покушать. Получается, важен комплекс всего, социальные дружеские связи, движение, работа, экология, питание. Все вместе дает долгую жизнь.

Галина Петровна. Кофе это наслаждение,  а от наслаждения хорошее самочувствие, а хорошее самочувствие это долголетие.  Мне 65+ пила и буду пить кофе, а ещё и на тот свет попрошу, чтобы положили с собой.

Анна Минаева. Итальянцы помешаны на кофе!! Пьют его всегда и везде: утром,в обед и многие даже вечером и живут по 85-95 лет!! Наблюдала утром в джелатерии,как заходят перед работой и пьют ристретто итальянцы.

Можно ли прожить 100 лет на одних фруктовых соках?

Норман Уокер (англ. Norman Walker, 4 января 1886 — 6 июня 1985, 99 лет) — американский бизнесмен и писатель, пионер в области здорового питания. Он пропагандировал питье свежевыжатых овощных и фруктовых соков, чтобы восстанавливать и поддерживать здоровье.


    На основе его проекта была разработана соковыжималка. Эта соковыжималка продолжает производиться и продаваться и сегодня. Уокер написал несколько книг про здоровую жизнь и питание.
Труды жизни Нормана находят новых сторонников, таких как Джейсон Вейл из Великобритании, иначе известный как The Juice Master, и Джей Кордич, который популяризовал «juicing» в Соединенных Штатах с обширной телевизионной рекламой в 1990-х.
Уокер считал что молочные продукты оказывают особенно вредное воздействие на человеческое здоровье. Он подтверждал исчезновение большинства недугов, при исключении молочных продуктов.


     Как строгий вегетарианец, он не рекомендовал употреблять в пищу мясо, молочные продукты (кроме сырого козьего молока), рыбу или яйца; хотя, некоторые из его рецептов включают желток яйца, домашний сыр и швейцарский сыр, а также сырые сливки. Его диета предлагает избегать таких основных продуктов как хлеб, блюда из макарон и риса, а также сахар.

Почему нужно пропускать завтрак

   Диетологи и ученые давно уже говорят о пользе периодических голоданий. Пропущенный завтрак — это один из способов устроить себе небольшую голодовку совершенно безболезненно для организма. Вместе со сном получаем 12–16 часов без еды, которые не так уж сильно ощущаются.
  Такой небольшой период голодания запустит производство гормона кортизола. Мы считаем, что это гормон стресса, но он также отвечает за наши суточные ритмы и пробуждение. Кортизол помогает организму перерабатывать жир и глюкозу для того, чтобы получать необходимую энергию. Когда же кортизол и инсулин находятся на пике одновременно (после сытного углеводного завтрака), жиросжигающий эффект нейтрализуется.
  Поэтому гораздо легче похудеть, если пропускать завтрак. И это только одно из преимуществ, есть еще целый список.
Collapse )

1 гривна = 1 советской копейке.

Чтобы не спорить до изнеможения, можно просто все взять, посчитать и сравнить. Те цены и нынешние. На основные, ходовые товары
Вот именно сегодня это сделать легко и удобно.
     Удобно потому что именно в этом, уходящем 2018 году наша гривна опустилась до своего удачного, можно сказать юбилейного показателя, а именно:
Сегодняшняя 1 гривна по стоимости стала равняться 1 советской копейке.
Практически тютелька в тютельку. Хотя, замечу, могут быть некоторые неточности в деталях.          Итак:
Молоко пастеризованное 2,5 % жирности 1 литр стоил 22 копейки - сегодня 22 гривни
Творог 9% 200 грамм пачка стоил 18 копеек - сегодня 18 гривен
Хлеб пшеничный хорошего качества стоил 20 коп за 700 г - сегодня я покупаю такой же, правда чуть дешевле - 750 г за 18 гривень.
Пачка соли 1 кг. Было - 5 копеек. Сегодня - 5 гривен.
Литр бензина я покупал за 30 копеек - сегодня плачу за него 30 грн
Квас в советской Украине я покупал 1 литр за 12 копеек - сегодня за 12 грн
Проезд в городском автобусе стоил 5 копеек, сегодня - 5 грн.
В троллейбусе:  было 4 копейки, сегодня - 4 гривны.
Collapse )

Что такое интервальное голодание

Говорят, интервальное голодание продлевает молодость и улучшает настроение.
Что такое интервальное голодание
   Intermittent fasting (IF), интермиттент-фастинг, прерывистый пост или интервальное голодание — это схема питания, при которой есть разрешено лишь в определённое время. Например, только 4 часа в сутки. Или 8 часов. Или 5 дней в неделю. В остальное время о еде следует забыть, ограничившись питьём — разрешена вода или (в мягких вариантах поста) овощные и фруктовые соки.
   В 2017-м интервальное голодание стало вирусным трендом в Кремниевой долине. Известно, что топ-менеджеры крупных компаний устраивают корпоративные голодовки, усаживаясь на диеты вместе с сотрудниками. А предшествовала этому поветрию Нобелевская премия по медицине и физиологии, полученная в 2016-м японцем Ёсинори Осуми.
  Учёный исследовал процесс аутофагии — механизма, с помощью которого живые клетки избавляются от дефектных белков и органелл. В процессе наблюдений Ёсинори Осуми выяснил, что степень аутофагии, то есть скорость избавления от накопившегося «мусора», зависит от уровня энергии в клетках. Когда энергии мало (клетка голодна), она уничтожает повреждённые или старые белки более интенсивно, делая их источником энергии.
    Осуми сделал своё открытие на голодных пекарских дрожжах. Но стартаперы Кремниевой долины на то и прогрессивнейшие люди на Земле, чтобы немедленно перенести нобелевские наблюдения с дрожжей на собственные организмы.
  Я постоянно чувствую мягкую эйфорию. У меня постоянно хорошее настроение, постоянный запас энергии. Я ощущаю себя здоровее, чем раньше. Решение попробовать IF стало одним из лучших в моей жизни.
Фил Либин (Phil Libin), бывший CEO Evernote и нынешний — студии искусственного интеллекта All Turtles, один из горячих сторонников IF

Как выглядят интервальные разгрузочные дни
  Существуют различные варианты IF, но суть их одинакова. Сутки или неделю делят на два временных промежутка. В один промежуток можно есть всё, что хочется. В другой — нельзя ничего, кроме питья. В зависимости от того, как соотносятся эти временные промежутки, IF разделяют на несколько видов. Американский медицинский ресурс HealthlineIntermittent Fasting 101 — The Ultimate Beginner’s Guide , например, перечисляет такие популярные варианты:
16/8
Эта схема подразумевает 16 часов голодания и 8 — для приёма пищи. Например, человек может есть в промежутке между 10 и 18 часами дня, умещая в этот период 3–4 приёма пищи. В остальное время он ограничивается напитками.
14/10
Это один из наиболее щадящих вариантов IF. 14 часов голода здесь чередуются с 10 часами, когда можно есть что угодно. Такой режим по силам практически каждому, ведь в переводе на расписание дня он означает примерно следующее: вы можете есть всё, что хотите, с 10 утра до 8 вечера.
24/0
Довольно радикальный вариант, представляющий собой суточное голодание между приёмами пищи. Положим, вы позавтракали в 11:00. Значит, в следующий раз вы поедите тоже в 11:00 — ровно через сутки. В отличие от перечисленных выше схем, к этому варианту стоит подходить осторожнее и не прибегать к нему чаще раза-двух в неделю.
2/5
Здесь уже счёт не на часы, а на сутки. Схема IF, разработанная Майклом Мосли (Michael Mosley), автором книги The Fast Diet, предполагает, что 5 дней в неделю можно есть всё, что хочется, а 2 дня — максимально себя ограничивать. Впрочем, речь не обязательно о полном отказе от пищи. Просто в голодный день нельзя потреблять больше 500 ккал.
Как работает интервальное голодание
Вы худеете
Самый очевидный эффект от разгрузочных дней в формате IF — это потеря веса. Из-за довольно продолжительных голодных интервалов организм получает меньше калорий, что быстро сказывается на обхвате талии и бёдер. Как показывают исследования, в среднем вес снижается на 3–8% за 3–24 недели. Однако стройностью эффект IF не ограничивается.
Снижается риск диабета II типа
В частности, повышается чувствительность организма к инсулину, что вызывает снижение уровня этого гормона в крови. А низкий инсулин заставляет тело активнее перерабатывать в энергию существующие жировые отложения. Ко всему прочему это снижает риск возникновения диабета II типа.
Замедляется старение
IF повышает устойчивость организма к окислительному стрессу — одному из основных провокаторов старения и хронических заболеваний.
Улучшается здоровье сердца
Интервальное голодание уменьшает действие целого ряда факторов риска, которые могут негативно повлиять на сердечно-сосудистую систему. Благодаря ему нормализуется кровяное давление и улучшается общее состояние сердца и сосудов .
Замедляется развитие онкологии
Эксперименты на животных, по крайней мере, это подтверждают. IF тормозит рост опухолевых клеток и одновременно увеличивает эффективность химиотерапии, а значит, повышает шансы на победу в борьбе с раком.
Улучшается работа мозга
Совершенно точно — у крыс: у них интервальное голодание вызвало рост новых нервных клеток в мозге. Память и способность грызунов к обучению улучшились.
По поводу влияния IF на человеческий мозг учёные также настроены оптимистично. Предполагается, что оно может стать одним из методов профилактики всевозможных мозговых нарушений, включая депрессии. Например, есть данные, что ежедневное интервальное голодание способно уменьшить проявление симптомов болезни Альцгеймера у 9 из 10 пациентов.
   В общем, интервальное голодание может оказаться весьма неплохой штукой, способной улучшить качество жизни. Так что имеет смысл попробовать. Если, конечно, ваш терапевт не против.
     источник: lifehacker.ru
Читайте также
5 диет, эффективность которых подтверждена учёными →
7 принципов интуитивного питания, которые помогут похудеть без диет →
Как похудеть: лучшие советы Лайфхакера →

Долгожители, которые не отказывают себе в удовольствии

   Догадки о том, что настоящая причина долгожительства - не диеты или спорт, а просто хороший уровень эндорфинов, находит все больше подтверждающих фактов. Вот еще материал для размышлений.
Оригинал взят у grimnir74 в Женщины, которые не отказывают себе в удовольствии

Все официальные, научно подтвержденные рекорды продолжительности жизни установлены людьми, которые совершенно не заботились о своем здоровье.

   Абсолютным рекорд принадлежит француженке Жанне Кальман, которая прожила 122 года, 5 месяцев и 14 дней. Курить Жанна бросила в 117 лет. Потому, что стала плохо видеть и не могла больше прикуривать. Жанна сьедала кило шоколада в неделю и любила выпить. Но, правда, курила только две сигареты в день, занималась спортом (теннис, велосипед, фехтование) и много гуляла.

Однако по собственному утверждению Жанны причиной ее здоровья были не спорт и не прогулки, а отношение к жизни: «Если вы что-то не можете изменить, не стоит из-за этого переживать».

На втором месте — американка Сара Кнаусс, которая прожила 119 лет, 3 месяца и 4 дня. Сара никогда не придерживалась никакой диеты, и больше всего на свете любила шоколад и орехи. За год до своей смерти (она не болела и умерла во сне) Сара в интервью дала свой рецепт долгой жизни: «Будьте все время заняты, работайте и не беспокойтесь о своем возрасте».

Об обладательнице третьего места Люси Ханна известно мало. Но зато обладательница четвертого места — канадка Мария Луиза Мейёр прожила 117 лет и 230 дней. И при этом очень любила портвейн, шоколад и бросила курить табак только в 90.

Collapse )